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酒店管理专业,酒店管理是什么类型的专业

admin admin 发表于2023-11-05 05:38:22 浏览7 评论0

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本文目录一览：

酒店管理是什么专业

酒店管理是中国普通高等学校本科专业。
本专业培养具有良好道德品质、创新能力和学术修养，具有国际化视野、专业化知识和操作能力，为酒店及其他旅游业、现代服务业从事经营管理工作的高级专门人才。
专业定义：酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练。
进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
课程体系：酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练。
进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
发展前景：毕业生适宜在各种品牌、类型、星级、特色的酒店及酒店管理公司、提供酒店式服务的物业管理公司、度假村以及政府部门和行业协会工作。
主要从事酒店相关的策划、设计、营销公关、谈判、运营管理、预算评估等工作；也可以继续攻读旅游管理、工商管理、经济学及其他相关学科的研究生学位。

酒店管理是什么专业

酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
酒店管理主要学《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》等。部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
开设院校有中山大学、厦门大学、暨南大学、华南师范大学、扬州大学、东北财经大学、郑州大学、湖南师范大学、上海师范大学、青岛大学、浙江工商大学、华侨大学、安徽师范大学、济南大学、辽宁师范大学、四川农业大学、河南师范大学、海南大学等等。
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酒店管理是什么类型的专业

酒店管理是管理类型的专业。
1、酒店管理属于管理学专业类别。酒店管理是中国普通高等学校本科专业。
2、酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。
3、例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
4、酒店管理学习的课程主要有：《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》等。
酒店管理的就业方向：
1、该专业的就业方向包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
2、从事各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员工作。从事各类旅游公司，旅游管理部门工作人员工作。
3、从事各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。从事各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务治谈、对外联络服务工作。
4、酒店管理是中国普通高等学校本科专业，授予学位为理学学士，修业年限为四年。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理方面的基本知识。

酒店管理专业

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
酒店管理专业要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
能力要求
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；
7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。
扩展资料必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。
选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
参考资料来源：百度百科-酒店管理专业

酒店管理专业是学什么的

酒店管理专业主要学习管理学、经济学、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等相关知识。 扩展资料 　　一、培养目标

　　酒店管理专业旨在培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
　　二、主干课程
　　主干学科：管理学、经济学。
　　核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
　　主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。
　　主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
　　三、能力要求
　　1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；
　　2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；
　　3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；
　　4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的.方针、政策和法规；
　　5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；
　　6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；
　　7．具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
　　四、就业方向
　　该专业毕业生未来就业方向主要是现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮、酒店的人力资源、市场营销等岗位群从事一线服务、基层督导管理等工作。

酒店管理属于什么专业大类

酒店管理专业属于管理学。
酒店管理(代码：110218S)属于管理学大类，工商管理类。
该专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
学生毕业后可在以下岗位从事工作：1. 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 2. 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员; 3. 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 4. 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 5. 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

谈谈酒店管理专业的理解？

酒店管理专业是一个涵盖多个方面的专业，主要研究酒店的运营管理、服务管理、营销管理等方面的知识。学生在这个专业中需要学习到酒店管理的基本知识，包括酒店服务管理、营销管理、财务管理、酒店行政管理、酒店设施管理等。
酒店管理专业的学生应该具备较强的客户服务意识、团队协作精神和沟通能力，在学习完相关知识之后，他们可以在酒店行业中担任各种管理职位，例如酒店经理、营销经理、销售经理等

酒店管理专业主要学什么就业前景

酒店管理专业主要学以下方面：
1、酒店管理概论:主要是学习酒店的基本概念，熟悉酒店的类型以及酒店相关产品的特点。
2、现代化酒店管理:主要学习一些现代化酒店的管理方法，在后期实践课程中会起到相应的帮助作用。
3、酒店心理学:主要学习如何了解和掌握课程对于酒店服务的相关心理需求，然后可以更具针对性的为客人提供相应的产品。
4、旅游学概论:这是酒店管理专业必学的课程之一，主要是学习旅游学的相关内容，并且学习和堂握相应的管理方法。
5、前厅客房服务:主要学习学厅以及客房的相应服务以及管理办法，以让学生在今后的工作中得以运用。
店管理专业就业方向如下：
酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
酒店管理作为如今各大专院校普遍开设的热门专业，-般属于文科工商管理，主要学习的`就是怎样对于酒店进行合理的管理，毕业后工作就主要在酒店里。但是大学毕业刚进酒店，都是从基层服务员干起的。由于迈入酒店的门]槛很低，基层员工的文化程度普遍较低。

对酒店管理专业的认识

对酒店管理专业的认识如下：
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
主要学习：《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》 。
酒店管理专业获得技能与专业实践：
获得技能：
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神。
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识。
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势。
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识。
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规。
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力。
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
专业实践：
1、餐饮服务实践。
2、酒店营销实践。
3、前厅与客房服务与管理实践。
4、酒店顶岗实习。

酒店管理专业学什么

1、必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概u论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。2、选修课建议如下：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。3、扩展资料：本专业培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。细分要求：（1）具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；（2）具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；（3）掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；（4）熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；（5）熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；（6）掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；（7）具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。