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鹿儿岛黑猪,黑猪鼻子白是什么品种

admin admin 发表于2023-12-14 23:34:18 浏览20 评论0

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黑猪鼻子白是什么品种

黑猪鼻子白应该是香猪品种。
黑猪鼻子白是什么品种，应该是香猪品种。
黑猪鼻子白是鹿儿岛黑猪，改良后的品种全身黑色，四肢，鼻子，尾巴有白斑。憨态可掬，肉质细嫩，肉汁丰富。

日本九州最好吃啥

日本九州地区有许多美食，以下是一些值得尝试的：1.佐贺牛：佐贺牛是九州地区著名的牛肉品牌，以其柔软、肥美、口感极佳的肉质而闻名。在九州地区，您可以品尝到各种佐贺牛料理，如烤肉、涮肉、牛肉饭等。2.久留米寿司：久留米寿司是九州地区著名的美食之一，以其独特的口感和精致的制作工艺而闻名。久留米寿司使用当地新鲜的鱼虾和米饭，配上芥末和酱油，口感鲜美。3.鹿儿岛黑猪：鹿儿岛黑猪是九州地区著名的猪肉品牌，以其肉质鲜美、口感细腻而闻名。在九州地区，您可以品尝到各种鹿儿岛黑猪料理，如烤肉、涮肉、猪肉饭等。4.福冈拉面：福冈拉面是九州地区著名的美食之一，以其浓郁的汤底和独特的口感而闻名。福冈拉面使用猪骨、鸡骨等材料熬制汤底，配上细面条和各种调味料，口感鲜美。5.九州鱼糕：九州鱼糕是九州地区著名的美食之一，以其柔软、细腻、口感极佳的肉质而闻名。九州鱼糕使用各种鱼肉和淀粉制成，配上酱油和芥末，口感鲜美。以上是一些九州地区的美食，您可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的料理。

被朋友安利日本鹿儿岛的黑牛黑猪肉最好吃，马上就要带爸妈去玩了，想知道还有哪些美食值得一尝呢？

带父母的话，建议还可以品尝一下鹿儿岛的烧酒，鹿儿岛拉面，还有营养美味的鸡饭，酒味寿司，鳗鱼饭，流水素面，山药糕等都可以尝一下哦～个人都觉得味道还不错呢
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第一个是萨摩炸鱼饼。这道被当地人当作家乡特色的美食是用传统的油炸工序制作的,一般都是将鱼肉先磨碎,然后再放进油里炸制而成。 作为当地家常的一道营养而美味的料理,初次品尝的朋友都可以吃出食材本身的新鲜感。总体来...
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第二个是黑猪涮涮锅,也被称为黒豚料理。 作为日本最出名的黑猪肉,再加上火锅的吃法,黑猪涮涮锅可谓是日本火锅的极品。 黑猪肉的...
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第三个是白熊刨冰,这应该算是一道甜品美食了。起初看起来就像国内吃的绵绵冰,但是入口的那种...

世界十大猪猪

世界十大猪猪有汉普夏猪、菲律宾烤乳猪、匈牙利羊毛猪、西班牙伊比利亚黑猪、冲绳黑毛猪、鹿儿岛黑猪、美国极黑猪、意大利大白猪、金华两头乌、法国佳斯科涅黑猪。
1、法国佳斯科涅黑猪
这种黑猪在饲养过程中就全部使用原生态饲料喂养，而且统统都是非转基因食品，每一头猪的成长过程都被纪录下来，包括基本体年龄体脂等状况，所以在大家的精心呵护下，黑猪的肉质也十分鲜美，比较健康。
2、金华两头乌
金华两头乌是国内当地的一种品种，品质最好，两头乌早年间在金华就比较出名，当地有不少都是靠猪肉发财的，后期大家学习了火腿工艺开始灌制火腿，这就是著名的金华火腿的起源。
3、意大利大白猪
这种猪是专门用来著名的帕尔马火腿的，用品质最好，猪只可以吃混合了谷物、杂粮和剩下的乳清的饲料，天天只能在健康的环境下成长，所以肉质都比较鲜嫩，肥美，十分红润，所以价格也较贵，当然用这种猪肉所制造的火腿的价格也是非常昂贵的。
4、美国极黑猪
这种猪肉拥有传统的美国血统，是巴克夏猪的后代，这种黑猪一直使用天然的养殖方法，在大自然里成长，用包含大麦在内的各种谷物喂养，所以肉质比较甜美，并不肥腻，纹路明确，也非常有弹性，是一种十分优质的猪肉。
5、鹿儿岛黑猪
鹿儿岛黑猪是和英国巴克夏猪混种而成的一种猪的品种，它的脂肪纤维比较精细，嚼劲非常不错，肉质比较甜美。
6、 冲绳黑毛猪
冲绳的猪肉在日本是十分出名的，特别是其中的一种黑毛猪，更是比较珍贵，黑毛猪不只养殖时间比较长，而且产量比较低，再加上喂养的都是纯天然的商品，所以肉质比较细腻鲜美。
7、西班牙伊比利亚黑猪
西班牙伊比利亚黑猪通常都在森林里长大，在橡树果林中放养，不只吃精心调配的绿色饲料，还吃了很多的橡果，所以它们的肉质比普通的愈加鲜美，甚至带有橡果的味道，不只美味而且健康，西班牙知名火腿材料就是这种黑猪，由于猪肉价格比较昂贵，所以火腿也是比较不菲的。
8、匈牙利羊毛猪
匈牙利羊毛猪产自匈牙利，毛十分长，就像羊毛一样，早期就是像牛羊一样在野外放养，后期才放到室内，所以身体比较结实强劲，骨骼力量比较强大，全身瘦肉十分多，肉质结实，颜色也好看，而且吃下去容易消化，是一种十分合适制作火腿的上好材料。
9、菲律宾烤乳猪
菲律宾烤乳猪，就是菲律宾的一种美食，用上好的猪仔，将猪处置好，剥皮剥干净，然后在猪肚子里放入不少调味料，在猪的表面刷上蜂蜜等调料，上火烘烤，这种猪肉质比较肥美味道非常不错。
10、普夏猪属
原产美国南部，由美国选育而成。汉普夏猪具有独特的毛色特征，在后和前腿部为白色，其他部位为黑色，有银带猪之称。

地球上10大最贵的猪

地球上10大最贵的猪是达明赫斯特的猪、菲律宾烤乳猪、匈牙利羊毛猪、西班牙伊比利亚黑猪、冲绳黑毛猪、鹿儿岛黑猪、美国极黑猪、意大利大白猪、金华两头乌、法国佳斯科涅黑猪。
1、达明赫斯特的猪
达明赫斯特的猪可以说是世界上最贵的猪了，价值6500万人民币，而且不仅价格贵还不完整仅仅只有一半。不过这头昂贵的猪不能吃，这是英国的一位艺术家达明赫斯特的一件装置作品。
2、菲律宾烤乳猪
菲律宾烤乳猪，就是菲律宾的一种美食，使用上好的猪仔，将猪处理好，剥皮剥干净，然后在猪肚子里放入很多调味料，在猪的表面刷上蜂蜜等调料，上火烘烤，这种猪肉质比较肥美味道很好价格也比较昂贵。
3、匈牙利羊毛猪
匈牙利羊毛猪产自匈牙利，毛十分长，就像羊毛一样，早期就是像牛羊一样在野外放养，后期才放到室内，所以身体比较结实强劲，骨骼力量比较强大，全身瘦肉十分多，肉质结实，颜色也好看，而且吃下去容易消化。
4、西班牙伊比利亚黑猪
西班牙伊比利亚黑猪一般都在森林里长大，在橡树果林中放养，不仅吃精心调配的绿色饲料，还吃了大量的橡果，所以它们的肉质比一般的更加鲜美，甚至带有橡果的味道，不仅好吃而且健康。
5、冲绳黑毛猪
冲绳的猪肉在日本是十分出名的，尤其是其中的一种黑毛猪，更是比较珍贵。黑毛猪不仅养殖时间比较长，而且产量比较低，再加上喂养的都是纯天然的产品，所以肉质比较细腻鲜美，价格也比较昂贵，大概在700多元一公斤。
6、鹿儿岛黑猪
鹿儿岛黑猪是和英国巴克夏猪混种而成的一种猪的品种，它的脂肪纤维比较精细，嚼劲很好，肉质比较甜美，评价也很好。
7、美国极黑猪
这种猪肉拥有传统的美国血统，是巴克夏猪的后代。这种黑猪一直采用天然的养殖方式，在大自然里成长，用包括大麦在内的各种谷物喂养，所以肉质比较甜美，并不肥腻，纹路清晰，也很有弹性。
8、意大利大白猪
这种猪是专门用来着名的帕尔马火腿的，使用品质比较好。猪只能吃混合了谷物、杂粮和剩下的乳清的饲料，每天只能在健康的环境下成长，所以肉质都比较鲜嫩，肥美，十分红润，所以价格也较贵。
9、金华两头乌
金华两头乌是我国本土的一种品种，品质比较好。两头乌的肉质比较紧密，香味也很浓色泽漂亮，是一种十分优秀的猪的品种，可惜因为种种原因，现在纯正的两头乌基本很少见了。
10、法国佳斯科涅黑猪
这种黑猪在饲养过程中就全部采用原生态饲料喂养，而且统统都是非转基因食品，每一头猪的生长过程都被纪录下来，包含基本体年龄体脂等情况，所以在人们的精心呵护下，黑猪的肉质也十分鲜美，比较健康。正因为优质的猪肉，赋予了法国高级火腿的独特味道。

下周就要去鹿儿岛玩啦，有什么推荐买的鹿儿岛特产吗？回来送亲戚的伴手礼哦

鹿儿岛位于日本九州岛，是日本的农渔业大县，所以这里的黑猪和黑牛非常有名。由于未经检验的肉类是禁止入境的，所以大家就不可以买生黑猪肉回国了。其实鹿儿岛还有许多名产适合买来当伴手礼送人，以下就是要推荐的7大鹿儿岛必买名产+伴手礼。
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1.坂元酿造 黑醋
鹿儿岛雾岛市福山町的黑醋是人气NO.1的黑醋。他们遵循传统古法用一个个大陶壶放置在户外，里面放入优质蒸过的米、米曲和地下水，任它日晒雨淋，在多变的环境中自然熟成。加上酿醋达人独特的技术，令坂元酿成的黑醋口感分外清新温醇，呈现琥珀色。这酿造方法是世界独一无二的，只有这里才有。除了加冰水稀释黑醋饮用，也可加入果汁、牛奶、蜜糖等等，只要是你喜欢的口味就好了。黑醋是高粱发酵酿造而成的，富含多种矿物质和多种氨基酸。经常适量地饮用有降低血脂，降低血液粘度，降低胆固醇，推迟和消除疲劳，调解血液的酸碱平衡， 帮助消化，利于吸收等功效。
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2.白玉之露 萨摩烧酒
最受当地人欢迎的烧酒是地瓜烧酒，亦名为萨摩烧酒。鹿儿岛采用传统单式蒸馏法，称为本格烧酒，仅仅蒸馏一次，并且采用红薯、黑糖、酒曲等原料，因此香味特别独特。鹿儿岛各地本格烧酒的酒窖多达有113处，不同的品牌也有很多，特别受旅客的青睐，是鹿儿岛的代表特产。白玉之露是其中一个萨摩烧酒的品牌，由白玉酿造所制造，已经有100年历史，深受当地人欢迎，一般在超市都能买得到。
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3.明石屋 轻羹
《明石屋》是鹿儿岛的和菓子老店，最著名传统点心是轻羹。轻羹在的制造已经有300年历史，用山芋粉、米粉、砂糖调配，然后用蒸的方式制造菓子。軽羹的口感在于黑糖发糕与长崎蛋糕之间，十分松软，而且甜度较低。另外的吃法也可以在轻羹放入红豆馅或奶油馅做成轻羹馒头，在鹿儿岛一带很常见。
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4.唐芋菓子専门店 免烤红薯蛋糕
地瓜鹿儿岛当地特产，因此鹿儿岛有很多店家都会用地瓜制作的甜点。《唐芋菓子専门店》是其中一间最知名的商店，招牌产品是免烤红薯蛋糕。他们以采用自家农场栽培的黄金千贯红薯制作点心，标榜无添加、无着色，不破坏红薯的食物纤维等营养素，令蛋糕散发天然的香甜。
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5.萨摩巧克力薯片
1853年春天,海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假。有一天,他在晚餐的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了。厨师决定和范德比尔特开个玩笑,他将马铃薯切成像纸一样的薄片,在热油中油炸,然后撒上调料。本来想开个玩笑,没想到上尉大赞好吃，这就成了今天的薯片。可是萨摩巧克力洋芋片却很特别用鹿儿岛当地产的黄金千贯番薯制成薯片，在外层淋上可可含量52％的巧克力，与番薯完美的搭配深受多人的喜爱。
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6.知览茶
鹿儿岛气候土壤环境优良，种茶面积和生产量仅次于静冈县，是全国屈指可数的茶叶产地。知览茶是鹿儿岛知览町所生产的绿茶总称的品牌，近期来数度获得农林水产大臣赏和全国茶品会日本农业中样会长赏，在日本全国的评价很高。知览茶的茶叶有通透的鲜绿色，散发清爽的茶香，入口浓郁清甜，夏天的时候更可以用作冲冷泡茶。
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7.萨摩切子
萨摩切子是驰名全国，代表鹿儿岛的工艺品。它结合中国的镀玻璃技法以及欧洲的琢磨技术制成精致优雅的高级玻璃制品。萨摩切子最早由萨摩第28代藩主岛津齐杉创造，当齐杉公离世之后，切子技术一度失传，因为极具收藏价值。
我当初去给长辈们买的是萨摩烧酒，知览茶，还可以选坂元酿造黑醋，萨摩切子（玻璃制品），大岛绸丝制品等，给小孩主要就是买了一些小零食，比如鹿儿岛老店明石屋轻羹，鹿儿岛唐芋菓子甘薯奶油蛋糕，永久屋的”巧克力黑糖"等等。
萨摩巧克力薯片，坂元酿造 黑醋，萨摩烧酒，明石屋 轻羹，知览茶
为主食，肉质纤细多汁，且富有弹力。因为饱含脂肪的缘故，也很容易融化。相对牛肉，猪肉在日本并不是
你去了以后，往市中心走走，然后去小卖部买一包烟，然后问问老板你们这有什么特产特色，老板会告诉你的。
鹿儿岛县，日本九州最南端的县，属于日本地域中的九州地方。西南以奄美群岛与冲绳县相对，拥有以世界自然遗产屋久岛为首的各种特色岛屿和樱岛等火山，茂密的森林，丰富的温泉等，具有多姿多彩的大自然风景和个性力的历史文化等得天独厚的观光资源，是日本为数不多的观光县之一，是日本古代文化发源地之一。此外，还是日本国内唯一拥有聚集了现代科学精粹的宇宙火箭发射设施的县。气候温暖，属亚热带型气候，年平均气温在18.8℃左右，土壤为火山灰性质，农业和畜产业得到了大力发展，为农业县，农业产值在九州各县中居首位。工业以食品、木材、纸浆、造纸为主。
特设茶品工艺品
正宗大岛绸：经过30多道精细的手工作业程序才能完成的大岛绸，其染色和纺织的优美程度都位于丝织品的首位，是最受女性欢迎的丝织品。大岛纺织的独特的染织技法是树液色土混合染法。
川边佛龛：川边产的佛龛因其豪华和坚固而得到很高的评价。从选材、雕刻、空殿、金具、描绘、到涂漆、最后完工等7个程序基本都由纯手工完成。
萨摩切子：是结合了中国的镀玻璃技法和欧洲的琢磨技术而制成的精细优雅的高级玻璃制品，为鹿儿岛县具有标志性的工艺品驰名全日本。
萨摩锡器：因其柔和的光泽和重量感被人们所钟爱。
萨摩陶器：鹿儿岛县的工艺品。高品质的白萨摩，朴素的黑萨摩，是岛津义弘从朝鲜将陶工带到日本开始了萨摩陶器的制作。除了萨摩陶器的故乡美山，鹿儿岛、指宿、加治木、雾岛等县内各地都有烧治陶器的窑洞。
酒具：鹿儿岛县是烧酒王国，拥有着各种各样的萨摩酒具，有用于加热烧酒的烧酒壶“黑茶家”等。
竹制品：鹿儿岛县是适于竹子生长的地方，竹林面积全日本第一，有各种各样的竹制品，如箱，花器，酒器，掉锅，筷子，篱笆，竹帘等。
萨摩黄杨梳子：鹿儿岛县的工艺品。梳子制作的最后一道工序是刷上山茶油，然后进行自然干燥。
武士盔甲：鹿儿岛县的工艺品，有人把它作为礼物在节庆或亲友乔迁时赠送。
刃具：鹿儿岛县的镰刀、菜刀和剪刀的制作工艺，延续了日本刀将钢包在软铁上打制的技法，打造技是从江户时代流传下来。
种子岛剪刀：剪刀锋利实用，是经过长年累月的技术改良与传统技术的手工打制方法锻造而成。
屋久杉制品：屋久岛的天然杉树之中，只有树龄在千年以上的杉树才被称为“屋久杉”。虽然生长在海拔为800米到1,500米的贫瘠的土地上，但丰富的雨水和漫长的生长周期使屋久杉的木纹具有细致而美丽的特征。由于树脂丰富，屋久杉木肌理润泽，还带着沁人的芳香。屋久杉制品主要用古代被砍伐后留下的树根以及自然倒塌的树木制作，有效利用了珍贵的屋久杉资源。用屋久杉树可制作桌子、柜子和木盆等许多木制品。
乡土玩具：在鹿儿岛有很多手工做成的乡土玩具。“鲷鱼车”是鹿儿岛神宫（雾岛市）传统的乡土玩具之一。此外还有“香箱”、“初鼓”等玩具。
农产品
黑砂糖：主要是由在种子岛以南的各个小岛上栽种的甘蔗榨出的汁，将其熬干后凝固而成的黑色砂糖。由于富含矿质，作为健康食品在料理的调味和点心制作等方面被广泛利用。
樱岛萝卜：鹿儿岛县土特产品之一，是鹿儿岛传统蔬菜的代表，形状为球形，重量通常为10公斤左右，体积大的可达20至30公斤，是被载入吉尼斯世界纪录的世界上最重的萝卜（创纪录的萝卜周长119厘米，重31.1公斤。）樱岛萝卜久煮不烂，味道很容易渗入，肉质细密，颜色雪白，既可以腌也可以煮，用途广泛。
红薯：又称为唐薯，营养丰富且易于加工，在点心类和食品加工的研究开发方面得到广泛应用。
正宗烧酒：在酒麴中加入水及酵母菌进行发酵，然后再加入红薯、黑糖和水等原料，经过蒸馏提取出酒精而成。丰富的原料和美味的水质以及各种益菌都是制造鹿儿岛烧酒的关键。最大特点是香味独特。它可以兑加热水、凉水稀释后品尝，也可以直接饮用。
鹿儿岛茶：鹿儿岛已经成为全日本屈指可数的茶叶产地。鹿儿岛茶的特点是香气清甜而入口浓郁，在夏季还可根据喜好用冷水冲泡享用。
黑醋：是在室外摆着的坛子中，放入优质的蒸过的米、米麴和地下水，使其长时间发酵、成熟而成的，具有颜色深于一般的醋、呈琥珀色这一特点。黑醋中富含醋酸、氨基酸，具有独特的香味，味道醇厚，有益于健康。
桶柑：原产中国广东，属于桔子和橙子的自然杂交品种，甘甜醇美，果实柔嫩，每年2月3月份上市。鹿儿岛县桶柑产量居日本第一，主要盛产于川边、肝属、屋久岛和大岛地区。
文旦：最重的可达3公斤，在柑橘类水果中属于最大种类，也有“柚子”等别称。去掉表皮，利用海绵状的中皮加工制成的砂糖味道的“腌文旦”，为鹿儿岛的传统特产点心。日本广为栽培，鹿儿岛县内以阿久根地区的文旦最为有名。
各种果汁：鹿儿岛县种植了多种果树，盛产各种果汁。有桔汁、大隅地区主产的柚子汁、屋久岛主产的柚子汁、桶柑汁，奄美地区主产的饮料有带着热带水果特有香味和酸味的各种果汁。
山川腌菜：是将秋冬种植的萝卜在最冷的12月和1月带着泥放在地里的木架上，经寒风吹晒后腌制而成。将风干的萝卜略加清洗，晒干之后，一边加盐一边捣制。将捣软的萝卜装入大瓮中，再经过半年左右的自然发酵之后就可以食用了。
水产品
干制鲣鱼：传说鹿儿岛县早在江户时代之前就开始生产鲣鱼干。鱼干以新鲜的鲣鱼为原料进行手工制造，用霉菌腌制的鲣鱼被称为“本枯节”。鱼干是日本料理中不可缺少的汤汁原料。鹿儿岛县的鲣鱼干产量居全国第一，仅山川地区和枕崎地区的产量就占到全日本总量的70%。
拍松的鲣鱼：将新鲜的鲣鱼切成三片，然后再将鲣鱼的背和腹部切成两份，之后将它在旺火上快速烤过后切成稍有厚度的生鱼片，在生鱼片上盛放上切成月牙形的元葱和切碎的大葱，再在这之上浇上酱油、醋酱油等后就可以吃了。
鱾鱼子：是鲱鱼种的一种，夏天的鱾鱼子最好吃。鱾鱼子因身体透明似玻璃工艺品被称为“鱼的宝石”。用鱾鱼子作的生鱼片料理形状摆成菊花的样子，蘸以加醋和糖磨的酱生食。此外油炸、火烤味道都很好。
鳗鱼：鹿儿岛县的养殖鳗鱼的条件很好，气候温暖、水源丰富、容易获得种子苗鳗，养殖产量位居全日本第一。鳗鱼的最佳食用方法当然还要数烤鳗鱼片，鳗鱼富含维生素A、D，据说如果在初夏食用就不会发生苦夏。
炸鱼肉饼：是用新鲜、脂肪较少的鱼加工而成的，将新鲜的鱼粉碎加上地产酒等独特的调味方法做成，油炸时使用菜油更能炸出味香色美的炸鱼肉饼，趁热吃味道就更好了。炸鱼肉饼传说是从中国传到琉球岛又传到鹿儿岛的。
咸鱼干：为水产加工品，是小沙丁鱼、干飞鱼、干鲱鱼、小干沙丁鱼，以及小干白鱼等的干货和腌制加工品。鹿儿岛县有着从南到北相当长的海岸线，受到黑潮影响的鹿儿岛县沿岸是各种各样鱼的宝库。
鰤鱼：适合于生鱼片、烤鱼、炖鱼等各种菜肴。鰤鱼的名称随着成长而变化，因此它被称为“出息鱼”，是一种吉祥鱼。鹿儿岛县的鰤鱼养殖产量位居全日本第2位。
红魽鲹：鹿儿岛县的水产品，为高级鱼。鹿儿岛县从1990年左右就开始广泛养殖红魽鲹，其产量位于全日本第1位。作为“鹿儿岛产”而倍受好评。
雨伞旗鱼：为身长达2m以上的大型鱼，在鹿儿岛县称之为“秋太郎”，从9月份就可以开始捕捞，捕捞量是全日本第一位。生鱼片沾酱油和料酒烤、鱼排等都很好吃，特级雨伞旗鱼的肥生鱼片可以与金枪鱼的肥生鱼片相匹敌。
畜产品
鹿儿岛黑牛：是将鹿儿岛自古开始饲养的地产牛经过反复改良后育成的代表日本的和牛（黑毛和种），由传统和风土养育而成。黑牛中的极品“降霜牛肉”是在南国丰富的自然中，以卓越的养殖技术和热情精心养育而成的珍品，其肉质细腻柔软、味道醇和而美味。
鹿儿岛黑猪：发育快、肉质优的系列猪，如“萨摩”、“新萨摩”和“萨摩2001”等。
猪骨料理：是将美味的鹿儿岛黑猪的带骨猪肉撒上烧酒以去除异味，加入萝卜和芋头，一起放入大锅中，用黑砂糖、酒和大酱调味，经过长时间煮炖而成。特点是柔软味甜。和烧酒非常匹配，是鹿儿岛县有名极具代表性的乡土料理。
萨摩鸡：肌肉纤维细腻、咬劲适口、肉色好、脂肪少以及拥有特有的赤褐色外观。此外，在饲养方面，萨摩鸡和一般的小型肉用鸡相比更具防病性和耐暑性。
鸡饭：在奄美地区，最有名的料理是鸡饭。将鸡丝、酱油、蘑菇、葱和鹌鹑蛋等材料放到刚做好的饭上，再加上鸡骨汤就制成了香喷喷的鸡饭。
糕点类产品
碱水卷：是具有悠久历史的乡土食品之一，把经过一晚上灰汁（用植物的灰制成，富含碳酸钙，呈碱性）浸泡的糯米用竹皮包好，再在加入灰汁的水中煮上3至4个小时。因为具有碱性，所以能够长期保存。灰汁卷很像粽子，用晒干的竹叶包上糯米做成，是鹿儿岛5月端午节必不可少的食品。
鹿儿岛拉面：鹿儿岛拉面的魅力归根结底是汤。由特产猪骨头煮出的“猪骨汤”，看起来很油腻，但却格外的清淡而富有营养。鹿儿岛的拉面店多得可以说只要在马路上走就可以随处见到，各个店都有各自的招牌味道，面也有极细面和卷面等，可以品尝到鹿儿岛拉面的各种特色。
山药糕：是鹿儿岛县具有代表性的和式点心，在日本全国也是屈指可数的名点心。以优质的红薯、粳米和砂糖为基本材料，具有红薯的清香和独特的口感，口味上乘，作为土特产深受欢迎。
白熊：一种冷饮。“白熊”名字的由来，据说就是是因淋在刨冰上的炼乳罐头上有白熊的品牌印而得名。
酒味寿司：是注重豪华艳丽的一种料理。在鲜艳的琉球红色木盘上盛上新做的米饭和鲷鱼、竹笋、蜂斗叶、鸡蛋丝等时令食材，再浇上大量的土产酒后，放上一天使它发酵。香纯浓厚的甜美味道是其最大特征。
两棒饼：把硬币大的小饼用两根竹签串起来进行烧烤，把黄酱和黑糖熬干，蘸上细粉，然后在上面浇上热的甜汁。因为竹签一定是两枝，所以经常被比喻为武士的双佩刀。
春驹：是由小豆和糯米做成的蒸糕。
发酵点心：是用小麦粉和砂糖做成的家庭小吃。在鹿儿岛用黑砂糖制做的小吃特别多。因为做法很简单，平时边喝茶边可以食用，在市场上也可以买到。
加治木点心（小豆包子）：加治木馒头也叫做“酒包子”。每个店的做法不同，加治木包子中有的是干豆馅，有的是粘豆馅。柔软白嫩的皮的味道也非常好，有的包子中还掺有艾蒿。
伊集院小豆糕：是用糯米粉煎过后加入砂糖和温水，然后揉成面皮包上白豆沙制成的日置市特产半生点心。

鹿儿岛有什么日本美食推荐吗？

鹿儿岛必须品尝的黑牛黑猪肉，还有奄美大岛的鸡饭，萨摩鸡，鹿儿岛拉面，萨摩炸鱼饼，各类新鲜鱼类刺身，鳗鱼料理，酒味寿司，白熊刨冰，流水素面，山药糕，还有红薯小点心等等，吹爆黑牛肉，肉质细腻柔软，味道鲜美。
黑豚料理
鹿儿岛的猪肉很有名，尤其是400年前从冲绳传入的“鹿儿岛黑豚”，在漫长的时间里经过九州风土的改造，以当地栽培的萨摩芋为主食，肉质纤细多汁，且富有弹力。因为饱含脂肪的缘故，也很容易融化。相对牛肉，猪肉在日本并不是很大众的一个选择，但鹿儿岛黑豚却是日本产量第一，因为极富蛋白质和维他命B而成为一种健康食物，可以说是人见人爱，在当地，单是以黑豚肉为主打的料理就有很多种，比如炸猪排、涮涮锅、寿喜烧等等，都是常见的种类。
黑豚料理的正确吃法：虽说吃法多种多样，但鹿儿岛人一定会推荐的是黑豚肉涮涮锅，和一般的涮肉比起来，口感更加纤细，而且肉质不含水分，能够发挥它最大的优势。
萨摩鱼糕
萨摩鱼糕，又叫萨摩油炸鱼糕，这种同样是在历史上从冲绳传入的食品，更像是一种油炸食品。它以当地的竹荚鱼和沙丁鱼等鱼类，以及挖来的狗母鱼、海鳗等为主原料，捣碎油炸而成。有的店铺还会在其中加入自家独有的口味，例如胡萝卜、牛蒡或是玉米等等，蘸着芥末和酱油食用，是一道流行的下酒菜。
萨摩鱼糕的正确吃法：冷掉的萨摩鱼糕，稍稍在炭火上烤热之后，味道更佳。
鸡饭
鸡饭是在鹿儿岛遥远南方的离岛奄美大岛上的特色料理，和本岛人经常吃的亲子盖饭或是鸡肉炊饭不同，这里的乡土吃法是鸡汤泡饭。在煮好的米饭上，铺上一层鸡丝、鸡蛋丝、腌渍香菇和蔬菜碎，以及各种调味料，有时再加上一撮红姜丝，最后再浇上鸡汤，混合食用，味道鲜美。
鸡饭的正确吃法：鸡饭通常是将食材、米饭和鸡汤三种分装的形式端上来，因此需要自己调配，一般的经验是：以三分之二米饭，三分之一食材的比例装入饭碗中。
鹿儿岛拉面
不仅受当地人喜爱，而且越来越多人为了吃它来到鹿儿岛。看上去虽然非常浓郁，其实吃起来意外地清爽不油腻，非常受女性游客的喜欢。
轻羹
轻羹是鹿儿岛的特产，用天然山芋与高品质的粳米粉加上白砂糖蒸的白色的糕点。与众不同的甜味与松软的口味是其最大的特色，在全国和果子中，都是人气点心。
鳗鱼饭
鹿儿岛的鳗鱼养殖生产量在日本是全国第一，鳗鱼饭也是全国有名

想了解明治维新文化，鹿儿岛有哪些景点可以去打卡呢？

你可以选择鹿儿岛中央站徒步走到维新故乡馆，然后出发去看看西乡隆盛铜像，再去鹿儿岛历史资料中心黎明馆，西乡隆盛洞窟，累了去城山公园呼吸新鲜空气，再出发去西乡南洲显彰馆，仙严园作为世界遗产肯定也是不能错过的啦，尚古集成馆也可以顺带逛一圈，一天的行程就超级满啦！
鹿儿岛是日本被誉为“世外桃源”的一个地方，它并不只是一个单纯的小岛，而是由好些拥有美丽景色的离岛构成的，就像是散落在日本海域的一串串明珠。鹿儿岛拥有着世界自然遗产的屋久岛以及奄美群岛为首的具有其独特特色的岛屿。拥有丰富的温泉资源和一些原始森林等。还有别具特色的萨摩人形成的民俗文化，让鹿儿岛充满了神秘的色彩。
鹿儿岛坐落在九州地区的西南面，要问适合几月份来这里旅游，那我只能回答你，这里四季都适合来游玩，因为这里的地理条件真的太好了，而且还能欣赏到一大片的花海。
鹿儿岛从以前古代时候就开始，是日本和世界各地的文化交流的窗口，从而这里也形成了独特的文化特色。这里生活着日本版的斯巴达人，也就是我们所知的萨摩人。据说是高山族人的后代，高山族人他们天性善良，勇敢，不惧怕困难，团结一致。并且比较崇尚用武力解决一切争端。在以前明治维新的时候，就是萨摩人族为日本转向现代化国家贡献了一份很大的力。现如今，在鹿儿岛仍然有很多当时明治维新留下来的历史遗迹。
鹿儿岛以离岛和优美景色而闻名。奄美大岛95%都覆盖着原始的森林，经过计算，甚至原始的红树林能达到70万平方米。鹿儿岛周边的海水非常的清澈透明，清澈到能看到海中美丽的珊瑚和热带的鱼类。是很有名的潜水池，每年也都吸引了很多的游客来这里潜水拍照。是一个难得的圣地。
而且每当梅雨季节过后，野百合便把鹿儿岛整个都染成了一片粉红色，就像是一个娇羞的女子害羞的模样。种子岛还是日本现存唯一的火箭发射基地，这里是日本较为先进的基地。鹿儿岛附近也有很多的火山喷发口，所以其海滩边有些沙子温度能达到四五十度。在这里你可以体验到不一样的温泉。
屋久岛是爱鹿儿岛南端大约60公里的一个小岛。这座小岛是圆形的，而且在小岛上有着一座山峰，也是九州第一高峰，被称为是海上的阿尔卑斯山。在这里有着比较完整的自然生态保护系统，植被在这里呈多层次的分布。著名的是屋久杉，在这里，有一棵已经有着7200年树龄的屋久杉。屋久岛除了有这么宝贵的自然树林外，还有许多濒临灭绝的鸟类在这里栖息。例如琉球知更鸟等。
除了屋久岛，还要说一说的就是樱岛，这个小岛位于鹿儿岛的对岸，是一座海上的活火山。它已经超过了有30多次喷发。岛上仍然还有火山喷发的遗迹。有些遗迹还高达数十米，非常的壮观。能前往此处，感受火山喷发的壮观威力。樱岛除了有这么令人咂舌的景观之外，还有很多泡温泉的地方，是来这里放松的好选择。
假如来到了鹿儿岛，不仅能够感受美丽的花海，还能够到一些纪念祠去了解萨摩人的一些事迹，感受他们为了开辟新时代所付出的努力，也能感受那种人文精神。在鹿儿岛，还可以尝到很多当地的美食，最具特色的还是这里的鹿儿岛汤，黑猪料理，用的是纯生态的猪肉切成细条细条，做成的料理，非常的美味。还有特有的地瓜烧酒，与三五好友来这里喝上几杯，聊聊未来，非常的闲适。从鹿儿岛乘坐游轮大约15分钟可以到达樱岛。这里，也有着很多具有特色的东西，可以尝尝日本烧酒，当地种植的红薯，浓香的味道配上烧酒，堪称人间美味。在这里还能欣赏到很多的佛檀佛具，琳琅满目。
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日本鹿儿岛有哪些特产

　　地名：鹿儿岛县
　　人口：176万9千
　　面积：9187.08平方公里
　　位置：位于日本群岛的南端
　　首府：鹿儿岛市
　　美食：鹿儿岛汤、黑猪料理、地瓜烧酒等
　　特产：日本烧酒、佛檀佛具、干制鲣鱼、甘蔗、黑豚、萝卜、蛋鸡等
　　景点：屋久岛国立公园、樱岛、仙岩园等
　　鹿儿岛县位于九州地区的西南部，气候温暖多雨、土壤为火山灰性质，因此农业和畜产业得到了大力发展。鹿儿岛盛产红薯，也就是红地瓜。由红薯酿制的红薯烧酒非常有名。此外这里养畜的黑猪的主要饲料也是红薯，因此猪肉肉质软营养价值高，销往日本各地。
　　位于鹿儿岛县的种子岛是日本唯一的火箭发射基地，近几年来各种先端技术企业也到这里办厂，成为日本先进技术的基地。
　　鹿儿岛的活火山樱岛、现在也在喷发，周围有着许多天然温泉，价钱非常便宜，是这里的温泉的独特魅力。此外还有指宿市的独特的天然蒸沙子式温泉。
　　樱岛位于鹿儿岛市对岸，海拔1117米，是一座小岛，也是一座海上活火山。到现在为止重复喷发达30多次，1914年最大规模的一次喷发蔓延到了大隈半岛的陆地。从鹿儿岛港口坐渡轮15分钟到达岛内，在岛上可以参观到樱岛喷火的历史遗迹，其中高达3米被山灰和碎石埋没的建筑物遗迹最为壮观，可以亲身感受到火山喷发时的威力。
日本鹿儿岛特产有樱岛萝卜、正宗烧酒、鹿儿岛茶、鹿儿岛拉面、山药糕等。
1、樱岛萝卜：鹿儿岛县土特产品之一，是鹿儿岛传统蔬菜的代表，形状为球形，重量通常为10公斤左右，体积大的可达20至30公斤，是被载入吉尼斯世界纪录的世界上最重的萝卜（创纪录的萝卜周长119厘米，重31.1公斤。）樱岛萝卜久煮不烂，味道很容易渗入，肉质细密，颜色雪白，既可以腌也可以煮，用途广泛。
2、正宗烧酒：在酒麴中加入水及酵母菌进行发酵，然后再加入红薯、黑糖和水等原料，经过蒸馏提取出酒精而成。丰富的原料和美味的水质以及各种益菌都是制造鹿儿岛烧酒的关键。最大特点是香味独特。它可以兑加热水、凉水稀释后品尝，也可以直接饮用。
3、鹿儿岛茶：鹿儿岛已经成为全日本屈指可数的茶叶产地。鹿儿岛茶的特点是香气清甜而入口浓郁，在夏季还可根据喜好用冷水冲泡享用。
4、鹿儿岛拉面：鹿儿岛拉面的魅力归根结底是汤。由特产猪骨头煮出的“猪骨汤”，看起来很油腻，但却格外的清淡而富有营养。鹿儿岛的拉面店多得可以说只要在马路上走就可以随处见到，各个店都有各自的招牌味道，面也有极细面和卷面等，可以品尝到鹿儿岛拉面的各种特色。
5、山药糕：是鹿儿岛县具有代表性的和式点心，在日本全国也是屈指可数的名点心。以优质的红薯、粳米和砂糖为基本材料，具有红薯的清香和独特的口感，口味上乘，作为土特产深受欢迎。
参考资料来源：百度百科-鹿儿岛县

鹿儿岛有什么美食推荐？

鹿儿岛必须品尝的黑牛黑猪肉 萨摩鸡饭，萨摩鸡，鹿儿岛拉面，萨摩炸鱼饼，各类新鲜鱼类刺身，鳗鱼料理，酒味寿司，白熊刨冰，流水素面，山药糕，还有红薯小点心等等，吹爆黑牛肉，肉质细腻柔软，味道鲜美。
鹿儿岛位于位于日本九州的最南端，也是九州南部的经济、文化、交通中心。世界著名的活火山——樱岛到这里乘轮渡只需十五分钟，是来日本旅游的必游之地。
说到旅游必然离不开美食，下面介绍一些鹿儿岛的美食。Sueyoshi鳗鱼屋，末吉鳗鱼饭是有80多年的老铺，具有超高人气末吉采用国产大隅鳗，用秘制酱汁腌制，再用炭火精心炙烤，一进店就能闻到蒲烧鳗鱼的香气。烤好的鳗鱼油亮滑润，咸香肥嫩，覆盖着的米饭蘸着酱汁也变得可口。
黒豚料理，Adimori是黑豚火锅的发祥地，昭和53年创业至今人气不减。为了保持黑毛猪肉原本的美味，多年来始终坚持最原有的做法。将黑毛猪肉放入味道清淡的秘制汤底内涮熟，不用沾任何酱料，就可以直接食用，反而更能感受到猪肉的鲜甜。其实附近还有很多美食，评价都非常不错，时间有限就不一一介绍了。